Dango 団子

Hanami Dango (Fonte)

Já conhece o Dango? ^⁻^

Ele é um bolinho doce japonês muito popular, feito de mochiko (farinha de arroz) e geralmente servido com chá verde. Existem, naturalmente, versões do Dango de regiões específicas, feitos a partir de diversos tipos de farinha (de milho ou batata) e diversos outros ingredientes adicionais (como feijão azuki ou gergelim preto).

Loja de Dango no anime Naruto

Para a sua origem, há várias teorias. Uma delas se refere ao Mitarashi Dango, dizendo que ele veio do momento em que um imperador estava lavando suas mãos no rio Mitarashi antes de entrar no templo. Várias bolhas apareceram na água, umas atrás das outras, surpreendendo o imperador, que decidiu comemorar essa experiência com uma comida que lhe recordava o encontro. Há também uma outra história, que diz que o Mitarashi Dango era servido no espeto em grupos de cinco, o de cima representando a cabeça, os próximos dois os braços e os últimos as pernas...

Mitarashi Anko comendo Dango no anime Naruto

Veja alguns dos tipos mais conhecidos de Dango:

Mitarashi Dango: servido com uma calda feita de shoyu, açúcar e amido; 

Chadango: com sabor de chá verde;

Hanami Dango: possui três cores e é normalmente servido durante o Hanami Matsuri;

Goma Dango: com sementes de gergelim;

Kibi Dango: feito com farinha de milho;

Kinako Dango: servido com farinha de soja torrada.

 

Alguns tipos de Dango (Fonte)

Para finalizar, uma música sobre Dango (ending de Clannad) o/

Aki