8 de janeiro de 2015

Temaki 手巻き

Konnichiwa!

Uma das comidas japonesas que mais gosto, que quase sempre peço quando vou a algum evento relacionado à cultura japonesa, é o temaki ^^



(Fonte)


E você sabia que hoje, dia 8, é o dia do temaki? No Japão, todo dia 8 de qualquer mês é dia do temaki! O dia foi escolhido porque o jeito que se escreve o número 8 em japonês lembra um triângulo, a forma desse rolinho.




O temaki, diferente da maioria das outras comidas japonesas, foi um invenção recente. Ela veio como uma resposta ao hambúrguer, o fast-food americano. Sua preparação é rápida, e o temaki pode ser comido utilizando apenas as próprias mãos.

O rolinho, além de rápido de fazer, também é saudável. Ele é composto principalmente de alga, arroz, algum vegetal e um peixe ou fruto do mar. A chave principal para o seu sabor é a qualidade dos ingredientes, que precisam ser sempre bem frescos.



(Fonte)

Em várias cidades brasileiras, essa invenção japonesa virou um sucesso. Ele pode ser encontrado na maioria dos restaurantes japoneses no Brasil, e também em diversos eventos relacionados à cultura japonesa.


(Fonte)

Aki

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