Uma das comidas japonesas que mais gosto, que quase sempre peço quando vou a algum evento relacionado à cultura japonesa, é o temaki ^^
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E você sabia que hoje, dia 8, é o dia do temaki? No Japão, todo dia 8 de qualquer mês é dia do temaki! O dia foi escolhido porque o jeito que se escreve o número 8 em japonês lembra um triângulo, a forma desse rolinho.
O temaki, diferente da maioria das outras comidas japonesas, foi um invenção recente. Ela veio como uma resposta ao hambúrguer, o fast-food americano. Sua preparação é rápida, e o temaki pode ser comido utilizando apenas as próprias mãos.
O rolinho, além de rápido de fazer, também é saudável. Ele é composto principalmente de alga, arroz, algum vegetal e um peixe ou fruto do mar. A chave principal para o seu sabor é a qualidade dos ingredientes, que precisam ser sempre bem frescos.
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Em várias cidades brasileiras, essa invenção japonesa virou um sucesso. Ele pode ser encontrado na maioria dos restaurantes japoneses no Brasil, e também em diversos eventos relacionados à cultura japonesa.
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Aki
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